关键词：食品安全;抽检;食品添加剂;农药残留;微生物污染
摘 要：本文对2021—2023年甘肃省平凉市食品安全监督抽检结果进行梳理、汇总，从抽检数量、食品类别、不合格项目及其成因等方面进行系统分析，深度解析近3年平凉市食品安全抽检整体情况，并给出指导性建议，为监管部门加强食品安全监管、规范市场治理等提供参考。
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