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强化冷链服务体系 守牢食品安全底线
作者:秦玉鸣 加工时间:2024-10-29 信息来源:中国食品安全
关键词:农产品;冷链物流;质量安全;全程追溯体系;数字化;融合发展
摘 要:农产品质量安全关系着国计民生,冷链物流作为连接农产品从田头到餐桌的纽带,是保障食品质量安全的关键环节。本文通过对农产品冷链物流发展现状和冷链食品质量安全存在的主要问题进行分析,为我国农产品冷链体系优化和强化全链农产品质量安全的监管提供建议。
内 容:原文可通过湖北省科技资源共享服务平台(https://www.hbsts.org.cn/)获取
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