关键词：组织形式;教学模式;实践
摘 要：文章基于现代学徒制的食品加工技术专业的课程通过四位一体教学模式的实施,以培养学生实践能力和综合素质为目标,从而使学生迅速适应社会,学校培养出适应实际企业岗位需求的专业技术人才。
内 容：原文可通过湖北省科技信息共享服务平台（http://www.hbstl.org.cn)获取