关键词：生物技术;食品安全;食品检测
摘 要：本文通过分析生物技术在食品安全检测中的应用特征和技术分类，阐述了生物技术在食品安全检测中的具体应用和未来的发展方向，以期为我国的食品安全检测工作提供借鉴，全面保障食品安全。
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