关键词：食品检测;液相色谱;应用
摘 要：在人们物质生活不断丰裕及消费水平提高的背景下，食品也呈多元化趋势发展。但值得注意的是，若食品存在安全隐患，摄入后会损害人们的身体健康，甚至危及生命，食品检测的开展可对食品安全性起到强化作用，需要提高重视度。本文主要就食品检测中液相色谱的应用进行了探讨、分析，以供参考。
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