关键词：食品科学与工程;思想政治教育;产教融合;人才培养
摘 要：产教融合是应用型本科高校提高人才培养质量的重要手段,是“教育必须与生产劳动相结合”的理念在当代高等教育领域的延伸。产教融合的育人模式改变了传统的教学方式,使大学生思想政治教育有了新的特点。文章以食品科学与工程类专业为例,论述了产教融合过程中大学生思想政治教育呈现教育主体的多元化、教育方法的新型化和教育要求的高阶化等特点。要在产教融合中结合专业特点,强化学生的战略教育、伦理教育、劳动教育和协同教育,培养具有良好职业道德素养和社会责任感的应用型食品工程人才。
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