关键词：即食食品;微生物;限量;检测指标
摘 要：即食食品是一类可以直接食用的食品，所以对其微生物指标的要求较高。目前，我国对即食食品的微生物指标没有明确的定值。本文主要比较了英国、爱尔兰、加拿大、澳大利亚、新西兰关于即食食品的微生物限量标准，为我国即食食品微生物限量标准的制定提供参考依据。
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