关键词：重金属含量;检测方法;
摘 要：食品安全与人类的生命安全直接关系,对此需要格外重视食品安全工作。现如今出现食品安全问题的主要原因便是重金属的含量过高,当食品中重金属含量过高的时候,会给人体带来极大的损害,导致许多器官的衰竭,会给人们的身体健康带来威胁,对此需要发现重金属的污染途径,并且对重金属进行检测。食品中常见的重金属污染途径地质条件的影响。不同的地区的地质条件具有不同之处,有很多地区的地质条件比较特殊,比如在火山附近的地区重金属的含量会与其他的地区相比比较
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