关键词：食品理化检测技术课程;“岗课赛证”;教学模式
摘 要：教学模式的改革可以改善学习者的学习成效，有效提高教学质量。兰州职业技术学院积极推进“职业岗位”“课程设计”“技能竞赛”“资格证书”的相互融合，以“食品理化检测技术”课程为试点建构“岗课赛证”融合的教学模式，构建高效课堂，培养学生的创新思维和实践能力，提高培养技能型人才的针对性，使学生毕业后能更好地就业和胜任工作岗位。
内 容：原文可通过湖北省科技资源共享服务平台(https://www.hbsts.org.cn/)获取