关键词：食品安全监管;监管问题;监管对策
摘 要：食品安全监管是保障国民健康的杀手锏。近年来,学者们不断加强对食品安全监管的相关研究,其中食品安全监管问题及对策研究是重中之重。通过对食品安全监管文献综述的整理,发现相关研究内容与时俱进,所提出的对策也较为全面。但也存在研究成果重理论研究、对农村食品安全监管的研究较为薄弱等不足。
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