关键词：生鲜;农产品;食品;冷链物流;标准体系
摘 要：文章聚焦生鲜农产品和加工食品，梳理现行冷链物流相关国家标准、行业标准、团体标准，总结冷链物流标准制订重点，通过文献综述和政策分析，明确冷链物流标准建设方向，从冷链物流相关方、物流要素、物流功能、控制因素等维度分析冷链物流标准建设需求，研究提出食品冷链物流标准体系构建思路，为冷链标准制修订工作提供研究参考。
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