关键词：食品安全;检验检测;样品管理;质量控制
摘 要：食品检验检测是食品安全监管的重要技术支撑，其中样品管理是保证检测数据准确可靠的关键环节。本文深入分析当前食品检验检测样品管理中存在的问题，包括样品采集过程中的代表性不足、专业能力欠缺，样品保存过程中的存储条件不达标、管理制度不完善，样品处置过程中的规范性不足、环境污染风险等。针对这些问题，提出强化样品采集管理、完善样品保存管理、规范样品处置管理等对策建议，以提高食品检验检测的质量和效率。
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