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食品、饮料与烟草行业:怎么看酱油在餐饮渠道的消费升级?

加工时间:2018-10-04 信息来源:EMIS 索取原文[17 页]
关键词:食品、饮料与烟草行业;酱油;消费升级;行业分析
摘 要:

近年来,葡萄酒行业呈现出“内外两重天”:2017 年我国葡萄酒总体供给量约为 179 万千升,其中国产葡萄酒 100 万千升,进口红酒约 79 万千升,2015-2017年我国葡萄酒总体复合增速 1.6%,其中国产葡萄酒产量年复合增速为负值,约为-6.6%,而进口葡萄酒数量增速却达到 16.2%,2008-2017 年进口占比从 21%提升至 44%,主要系进口关税下降加大了进口酒的冲击。从价格看,国产葡萄酒均价逐年上升,2017 年达到 42 元/升,近十年增幅约为 47%,而同期进口酒约下降 6%至 31.5 元/升。从竞争格局看,大量的进口品牌的涌入,导致行业集中度进一步下降,2011-2016 年 CR4 从 18.8%降至 10.4%,其中张裕份额(略超 5%)仍明显高于其他品牌。


目 录:

进口冲击仍大,竞争格局依然分散..4

行业逐步走出低谷,进口葡萄酒增势迅猛...4

竞争格局分散,张裕龙头地位凸显..6

六大优势共同奠定张裕行业领导者地位.7

百年张裕,不可复制的品牌优势..7

控制全国1/4 的葡萄酒原料基地,构筑上游资源壁垒...8

以需求为导向,实施聚焦战略...9

深度分销并与时俱进,渠道力业内最强.11

面对进口冲击,积极拥抱进口酒...13

管理层及员工持股比例超20%,激励充分...14

【要闻动态跟踪】.16

【大事提醒】..17


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