关键词：转基因食品与安全;双语教学;教学改革
摘 要：转基因食品与安全课程是食品质量与安全专业的一门重要复合培养选修课程。本课程实施双语教学，使学生了解转基因领域相关技术研究、相应法律法规和规章制度。文章指出了转基因食品与安全课程双语教学的重要性，提出分班分流、采用seminar教学方式和加强学生预习复习的教学实施建议，以达到同步提升学生英语能力和专业知识的目的。
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