关键词：大数据;食品;安全管理;创新
摘 要：现阶段，随着时代的不断进步，人们越来越重视食品安全，不仅要吃得饱,也要吃得好，吃得健康。但是，在飞速发展的今天，传统的食品监督管理模式已经不能满足人们日益增长的需求，无形当中给食品安全工作带来诸多不便，甚至会给新型犯罪带来可乘之机，严重损害了消费者的合法权益。在该时代背景下，要想持续做好食品安全管理的创新工作，相关部门就需要与时俱进，结合大数据等新兴技术，创新管理模式和方法，通过多元化的手段提高管理效率，尽最大努力消除食品生产、运输、销售等过程中的不利因素，确保人们的餐桌安全，维护好食品生产领域的稳定和发展。
内 容：原文可通过湖北省科技资源共享服务平台(https://www.hbsts.org.cn/)获取