关键词：食品检验;肉制品;质量检验工作;
摘 要：引言肉制品的安全直接关系到人们的身体健康,因此,在实践中必须要加强对食品检验工作的重视,加强对肉制品的检验,优化现有的检验制度,明确工作的原则,在根本上提高研究的质量与效果。文章主要对食品检验对肉制品安全重要性进行了简单的解析。肉制品含有大量的蛋白质,在运输以及存储过程中很容易变质腐烂,不利于保存,一些商家会应用一些添加剂保存肉制品,如果添加剂超量就
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