关键词：互联网;食品生物技术;教学
摘 要：互联网的发展和普及,为大学课程的改革提供了新的契机。食品生物技术作为我国高校食品学科的重要课程之一,具有课程内容多、综合性强等特点。在"互联网+"背景下,要积极利用互联网技术及网络教学资源,进行食品生物技术课程包括理论和实验教学的快捷式授课探讨,通过激发学生的学习积极性和课堂主动参与度,提高授课教学效果。
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