关键词：食品安全;监管;应用研究
摘 要：频发的食品安全事故使食品安全监管变得越来越重要。基于此，本文分析了大数据技术在食品安全监管中的应用，提出了使用大数据技术的相关策略，旨在构建安全监督的管理体系，促进我国食品安全管理的信息化和智能化。
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