关键词：能力验证;苯甲酸;含量测定;食品
摘 要：目的:评价实验室检测食品中苯甲酸的技术能力和水平。方法:实施能力验证计划，给各参加实验室发放能力验证样品，并收集检测数据。对反馈结果开展稳健统计分析，用z比分数进行实验室检测能力的评价。结果:制备的样品均匀稳定，满足能力验证的计划要求。77家单位的总体满意率为74%,可疑率为9.1%,不满意率为16.9%。结论:多数参加实验室可以准确测定，部分实验室的质控能力有待提高。
内 容：原文可通过湖北省科技信息共享服务平台（http://hbstl.hbstd.gov.cn/webs/homepage.jsp)获取