关键词：食品安全;抽样检验;食用农产品;监督管理;广州市
摘 要：为了解广州市某区食品安全状况，推动食品抽检工作高质量发展，保障人们舌尖上的安全，2023年广州市某区对辖区食品进行随机监督抽样检验，覆盖食品生产、流通、餐饮3个环节，涉及33个食品大类。2023年共抽检食品2 475批次，其中合格2 449批次、不合格26批次，不合格率为1.05%；不合格的食品种类有食用农产品、饮料、酒类、调味品及餐饮食品5大类，不合格项目主要涉及农药残留、兽药残留、禁限用药物、重金属、微生物及其他理化指标。抽检结果显示，食用农产品的不合格批次最多，为22批次。结合抽检结果，建议加大食用农产品种养殖源头管理和流通监管，确保公众的食品安全。
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