关键词：互联网;餐饮;网络订餐;食品安全;第三方平台;监管
摘 要：目的通过对一起某外卖平台未对食品经营者审查食品经营许可证案的案例分析,对网络订餐食品安全监管的特点和难点以及监管措施进行探讨。方法对某外卖平台入网食品经营者线上、线下进行检查分析,并对无食品经营许可证单位进行处置。结果获取电子数据证据在案件查处中有重要作用,我国网络食品安全监管的法律体系初步形成,但"互联网+餐饮"食品安全监管难度大、监管力量薄弱。结论建议加强网络订餐食品安全监管途径,建立政企互通机制、入网食品经营者信用评价体系及入网经营保证金制度。
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