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茶叶在食品工业中的应用现状与未来发展趋势思考
作者:王瑶 加工时间:2024-11-20 信息来源:食品安全导刊
关键词:茶叶;食品;应用现状;未来趋势
摘 要:本文综述了茶叶在食品工业中的应用现状,分析了茶叶在食品工业中应用存在的农药残留超标、质量不稳定、消费者接受度低等问题,展望了茶叶在食品工业中的未来发展趋势,包括绿色健康理念的深度融合、技术创新推动产业创新、跨界跨学科融合技术的引入、产品的多样性和个性化以及便携性和即时性。
内 容:原文可通过湖北省科技资源共享服务平台(https://www.hbsts.org.cn/)获取
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