关键词：食品工程;专业硕士;实践教学;人才培养
摘 要：作为我国国民经济发展的重要支柱产业,食品工业对兼具科学理论知识和工程实践能力的高层次专业人才需求越来越大。如何培养能够满足经济社会发展需要,具备较强实践能力和较高综合素质的食品工程专业硕士人才,是研究生实践教学模式改革与创新的关键内容和核心问题。河南工业大学通过建立基于校政企合作的食品工程专业硕士校外实践教学基地,在建设模式、培养方式和管理机制等方面进行积极创新,探索出一条符合专业特点和培养特色的食品工程专业硕士实践教学新途径。
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