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食品饮料行业:特仑苏促销动了谁的奶酪?以特仑苏为例,揭开大单品终端促销的面纱

加工时间:2019-08-30 信息来源:EMIS 索取原文[17 页]
关键词:食品饮料;特仑苏;促销
摘 要:

两强竞争激烈程度不减,终端促销“你追我赶”。自2018 年下半年以来,两强竞争越来越激烈,在奶源、品牌、渠道、价格等各个方面展开了争夺战。当前的竞争态势更多是由两强的竞争战略所决定的,二季度蒙牛开启追赶之势,线下促销加强,伊利也紧跟而上。在此背景下,当前市场关注的焦点在于:如何从某一产品的终端促销看到其背后的报表影响?我们以蒙牛“特仑苏”为例,对乳制品企业大单品促销进行更为具体的分析与测算。



目 录:

一、行业竞争激烈程度不减,终端促销“你追我赶” ......4

二、特仑苏促销效果如何?——“全面覆盖,大获成功” ...............7

2.1 整体来看:特仑苏增速、份额实现双提升,终端动销加快 ......7

2.2 分各线城市来看:蒙牛短板区域在特仑苏强促销下有显著改善 ...............8

2.3 分各省份来看:优势省份与弱势省份均有显著改善 ..............10

三、特仑苏促销对报表端的影响?——“利润影响小,收入弹性大” 12

3.1 测算第一步:梳理清楚特仑苏的“价格体系” .....12

3.2 测算第二步:对特仑苏单品业务影响几何 ............13

3.3 测算第三步:对蒙牛整体报表端业绩影响几何 .....14

四、特仑苏促销背后的思考:两强的宿命论 ..15

五、投资建议 ...............16

六、风险提示 ...............17


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