关键词：课程思政;OBE理念;食品安全学;设计;实践
摘 要：高校教育教学中的课程思政不仅是实现“三全育人”的重要途径,同时也是落实“立德树人”根本任务的重要保障。基于OBE (Outcome-based Education)成果导向的教育理念,符合我国思政教育的发展趋势。“食品安全学”作为一门食品专业的必修课程,蕴含了丰富的思政教育资源,文章从“食品安全学”课程特点出发,通过挖掘该课程的思政元素并协同创新的教育模式,探究了思政元素与教学内容的融入点,并以此为基础,利用OBE的教育理念对该课程的思政教学进行了具体设计和实践,旨在进一步推进和深化“食品安全学”课程的思政教学体系。该课程的研究成果可为其他专业课程的思政构建与实施提供参考。
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