关键词：课程思政;有机化学;教学改革
摘 要：课程思政作为当前高等院校专业课程教学的重要一环，也是对专业课程教育工作者提出的新要求。探讨在新形势下如何把课程思政内容有效地融入食品质量与安全专业有机化学课程的教学中。构建课程思政融入有机化学课程的路径：教师须提高自身的思想政治水平；联系实际挖掘有机化学中的课程思政元素。论述引入课程思政内容应该注意的事项。课程思政有助于提高有机化学课的教学效果，不仅向学生传授了专业知识与技能，还能对学生进行思想政治的教育，激发学生的爱国热情，培养学生的科学素养，最终实现教书育人的目的。
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