四川凉山烟区红大烟叶化学成分可用性综合评价
作者单位：杨杰,冯广林,杜薇,耿宗泽,YANG Jie,FENG Guanglin,DU Wei,GENG Zongze(川渝中烟工业有限责任公司技术研发中心原料研究部,成都市锦江区成龙大道一段56号,610066)王昌全,李冰,WANG Changquan,LI Bing(四川农业大学资源环境学院,成都市温江区惠民路211号,611130)
加工时间：2014-03-15
信息来源：烟草科技
关键词：凉山烟区;红大烟叶;化学成分;可用性;综合评价;Liangshan tobacco growing area;Hongda tobacco;Chemical component;Usability;Comprehensive evaluation
摘 要：选取2010年四川凉山烟区13个县的195个红花大金元(红大)烟叶样品,测试了样品的9项化学指标,并应用隶属度函数法计算出化学成分可用性指数,对烟叶样品的化学成分可用性进行了综合评价.结果表明:①凉山烟区红大烟叶样品总糖、还原糖含量和糖碱比较高,钾含量偏低,氯含量偏低且变异程度较大,其余化学成分及比值协调,均处在适宜范围内.②凉山烟区不同县域的红大烟叶样品在化学成分含量及其比值上都存在着显著差异.③凉山烟区不同县域的红大烟叶化学成分可用性指数存在明显差异.
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