关键词：食品检测;食品质量检测;食品安全检测;
摘 要：我国食品检测行业质量管理存在的问题样品采集不合理。食品质量安全检测的一个前提是要科学合理地采集样品,只有保证样品采集过关,才能够提高整体的检测质量。在食品检测过程中,样品采集不合理的问题普遍存在,主要原因是食品检测机构的分支十分广泛,导致整个工作流程繁杂,工作比较分散,检测过程中经常出现不合理的情况。检测机构不能够严格按照国家相关规定开展样品采集,检测时没有进行详细的询问,缺乏有效的沟通渠道,导致前期的信息收集不完整。另外不同的技术
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