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我国进口食品安全风险及其影响因素
作者:于尧; 刘掘茫; 张静; 王鑫 加工时间:2023-05-28 信息来源:食品安全导刊
关键词:进口食品;食品安全监管;食品安全风险;影响因素
摘 要:随着我国经济的快速发展,人们的生活水平不断提升,消费观念和消费水平也得到改善和提升,进口食品逐渐成为人们的日常选择。但食品安全已成为世界性问题,进口食品安全问题也频频发生,尤其是在跨境电商快速发展的背景下,进口食品安全风险集中在商品质量保障不高、商品来源不明、售后服务困难等方面,食品安全风险的影响因素主要有监管体系不健全、风险管理不到位、社会力量参与不足等。本文探讨了我国进口食品安全风险及影响因素,并提出了针对性的解决对策,以推动进口食品行业健康持续发展。
内 容:原文可通过湖北省科技资源共享服务平台(https://www.hbsts.org.cn/)获取
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