关键词：食品安全;质量控制;关键因素
摘 要：食品质量安全与人们的生命健康息息相关。随着大众健康观念和食品安全意识的不断增强，食品质量控制工作愈发受到社会各界的关注。在此背景下，如何进一步提升食品质量控制水平已成为现阶段相关职能部门及工作人员重点思考的问题。鉴于此，本文简要阐述了食品质量控制的基本概念，分析了食品质量控制的关键因素，并提出了加大食品供应链监管力度、切实做好食品安全检测工作、推进食品质量控制标准化建设等强化食品质量控制力度的具体方法，以供参考和借鉴。
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