关键词：学校食堂;安全总监;食品安全管理;安全防线;
摘 要：5月29日，福建省厦门市人民小学升旗仪式结束后，厦门市思明区市场监管局工作人员面向全校师生，开展了以“关注饮食安全，共创健康生活”为主题的食品安全宣讲。类似这样的食品安全进校园宣传活动，在福建各地时有所见。 近年来，福建省全面推行餐饮服务单位特别是学校食堂“
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