关键词：课程思政;食品科学与工程;食品机械与设备;虚拟仿真实验室
摘 要：食品机械与设备课程内容包含专业理论和实践设计,符合中国制造和大国工匠精神的内涵。对课程思政融入食品机械与设备课程的教学模式、教学手段和教学方法进行探索,旨在增强学生的社会责任感、民族自信心以及献身社会主义祖国建设的使命感。
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