关键词：食品营养;食品卫生监管;食品安全;质量控制;监管机制
摘 要：随着经济的不断发展，食品种类日益丰富，但食品行业要健康可持续发展，必须要重视食品营养和食品卫生问题。本文阐述了食品营养与食品卫生监管的必要性，分析了食品营养与食品卫生监管面临的挑战，并提出了适时调整食品添加剂标准、建立专业监管机构、完善监管法律体系、加强食品销售和运输环节监管以及优化食品市场环境的措施。
内 容：原文可通过湖北省科技资源共享服务平台(https://www.hbsts.org.cn/)获取