关键词：石油钻探工人;健康状况;膳食;营养
摘 要：目的了解高海拔地区石油钻探工人健康状况及膳食影响因素,为防治提供科学依据。方法选取川西石油钻探公司1051名男性石油钻探工人进行健康检查,采用称重法和24h回顾法进行膳食调查,食物频率法调查饮食行为。结果 (1)调查对象总体患病率为76.3%,高尿酸血症、高脂血症、糖尿病的检出率分别为48.8%、30.8%、16.0%,高尿酸血症、糖尿病在40-50岁年龄段检出率最高。(2)调查对象水果、水产品、蛋类、维生素A、B族维生素和钙的摄入量严重不足,畜禽肉、油和盐、蛋白质、脂肪、钠、铁的摄入量过高。(3)39.3%的调查对象从不饮奶,85.7%和83.9%的调查对象每周摄入高油和高盐食物在4次以上。结论高海拔地区石油钻探工人的健康状况较差,可能与膳食结构不合理、膳食行为较差有关。应重视石油钻探工人的健康状况,加强健康教育,提倡合理营养。
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