关键词：虚实结合;食品标准与法规;课程思政;教学应用;实践能力
摘 要：食品安全是现代社会关注的焦点，而食品标准与法规是保障食品安全和维护消费者权益的重要标尺。传统的“食品标准与法规”课程教学模式存在理论脱离实践、缺乏思政元素和对学生实际操作能力培养不足等问题。为了提升学生的实际操作能力和深入理解食品标准与法规的意义，采用“虚实结合”模式，将“食品标准与法规”课程内容与课程思政进行有机结合，在教学中引入虚拟实验平台、案例分析及实地考察等实践教学方法，并对该模式的应用效果进行探讨，提升了学生的实践能力与创新精神。
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