关键词：食品安全;风险监测;能力建设
摘 要：目的了解广西全区疾病预防控制机构食品安全监测能力现状及存在的问题,为食品安全能力建设提供参考。方法应用专用的"食品安全技术资源调查系统",于2018年9—10月让全区所有疾控机构以网络的方式填报《食品安全技术资源和能力调查表》。调查内容包括基本信息、资质、人员、基础设施、仪器设备和检验能力等,并进行描述性统计分析。结果共调查118个疾病预防控制机构,其中自治区级1个,市级14个,县级103个。自治区级和5个市级疾控机构通过CNAS实验室认可,县(区)级实验室省级计量认证通过率为78.8%;全区从事食品监测技术相关工作人员1 316人,专职人员占27.0%。自治区和市级的人员职称均以中级为主,县(区)级则以初级居多;自治区级人员受教育程度以研究生及以上为主,市、县(区)级则以本科和大专为主。各级机构人员年龄和工作年限分布相对合理;全区、市、县理化检测能力比接近10∶3∶1,微生物检测能力比接近2∶2∶1。结论市级和县级食品检测能力薄弱,应加强食品安全风险监测队伍建设,加大人才引进力度和资金投入,促进全区各级机构食品安全监测能力的提升。
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