关键词：“互联网+”;食品专业;开放式实验室;建设;改革
摘 要：食品科学与工程专业是应用型专业,要培养适应现代化发展的应用型人才,开放实验室的建设与管理是重要的教学环节。在当今"互联网+"时代下,分析开放式实验室存在的问题,提出相应的改革措施,从而达到在"互联网+实验教学"中培养学生的主观能动性、创新能力和实践动手能力,为食品工业的发展培养出更多的实用型创新性人才。
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