关键词：喹诺酮类药物;动物源性食品;残留;检测方法
摘 要：本文综述了喹诺酮类药物检测方法研究进展,其中微生物法操作简单、价格低、所用仪器简单,适合于快速筛选检测;ELISA法特异性较强、操作简单、灵敏性高,适合大量样品及现场快速检测;色谱法具有高效、灵敏度高、准确度高等特点,可用于确证样品。对于动物源性食品中QNs残留分析,可以根据不同检测需求选择合适的检测方法,在筛查检测后针对疑似阳性样品采取国标或行标检测方法确证,是目前最常用的检测方案。未来QNs残留分析发展趋势主要是研究快速可靠的检测试剂盒,及可对多药物残留实现高通量快速准确定量检测技术。
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