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包装材料对食品安全的影响及其发展趋势
作者:甘瑞 加工时间:2024-09-28 信息来源:食品安全导刊
关键词:包装材料;食品安全;环保化;功能化;智能化
摘 要:随着食品包装技术的飞速发展,市场上出现了越来越多样的食品包装样式,它们不仅满足了消费者对美观、便携和储存的需求,更在安全性方面扮演着至关重要的角色。本文对食品包装中常用的材料,包括塑料、纸张、金属、玻璃和陶瓷等进行综述,分析了这些材料对食品安全造成的潜在影响,同时对食品包装材料在环保化、功能化和智能化方面的技术发展趋势进行展望,以期为食品包装行业的创新和可持续发展提供理论依据。
内 容:原文可通过湖北省科技资源共享服务平台(https://www.hbsts.org.cn/)获取
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