关键词：致病菌;监测;食品
摘 要：目的：分析2017—2022年防城港市食品中食源性致病菌监测结果。方法：实施采样监测程序，并对所获数据展开统计分析。结果：2017—2022年防城港市共检出致病菌289株，总体检出率为22.85%。在各类食品中，水产及其制品的致病菌检出率最高，为60.87%，其次是谷物及其制品（42.00%）和包装饮用水（40.00%）。结论：防城港市在食品安全领域仍面临一定的挑战，近期食源性致病菌污染的总检出率相较于2014—2016年的13.34%上升了9.51%，表明防城港市必须采取措施，有效控制病菌的扩散。
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