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不同膜基质生物可降解薄膜在食品保鲜中的应用
作者:林叶 加工时间:2024-12-21 信息来源:食品安全导刊
关键词:生物可降解薄膜;制备机理;保鲜;应用
摘 要:传统塑料包装给生态环境带来了严重威胁,而开发生物可降解薄膜是减少环境污染和能源消耗的有效途径。本文通过分类探讨不同膜基质的生物可降解薄膜对薄膜包装性能和抑菌性能的影响,以及复合薄膜在食品保鲜方面的应用效果,旨在为食品包装行业的健康和可持续发展提供参考。
内 容:原文可通过湖北省科技资源共享服务平台(https://www.hbsts.org.cn/)获取
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