关键词：高校应用型本科;食品科学与工程;4+0人才培养模式;构建方法
摘 要：近年来，随着社会对食品安全和工程技术需求的增长，高校应用型本科逐渐关注食品科学与工程领域的人才培养。本文围绕“4+0”人才培养模式展开研究，揭示了其在整合理论学习和实践能力培养方面的独特优势及在实施过程中面临的困境，提出了针对性的构建方法，旨在不断优化“4+0”人才培养模式，以培养更加符合市场需求、具备实践能力和创新意识的高素质人才。
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