关键词：快速检测;确证验证;区块链;食品安全
摘 要：本研究针对快检技术辅助食品监管面临的四方面重要问题进行剖析，深入探讨建立长效常态监管体系的重要性，并通过模拟在区域范围内快检与确证相结合的手段，借助日益成熟的人工智能技术，探索建立以网格化快速检测监测方式为主的区块链巡查模式，提升政府监管食品安全的效能。
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