关键词：食品检测;实验室;质量控制;管理
摘 要：食品检测实验室是开展食品质量与安全检测的机构,涉及工作环节多,专业性要求高,当然其中还有着诸多专业仪器,如果不能够对实验室的质量进行把控,做好实验室管理,将会影响检测结果,带来不良食品安全问题。
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