关键词：高效液相色谱法;保健食品;褪黑素;含量测定
摘 要：本文采用高效液相色谱法（HPLC）测定了保健食品中褪黑素的含量，并通过优化实验条件和建立标准曲线，实现了对褪黑素片样品中褪黑素的定量分析。结果表明，该方法具有高灵敏度、准确性和重复性，适用于保健食品中褪黑素含量的测定。
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