关键词：食品科学与工程;创新人才;培养模式
摘 要：本文旨在探索如何在食品科学与工程专业教学中有效利用"创新人才培养模式"进行该专业学生创新技能的培养,具体阐述了"创新人才培养模式"的教学实践流程,并最终指出如何使创新人才培养在一定的结构框架下得以规范实施。
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