关键词：QuEChERS;超高效液相色谱-串联质谱法;动物源性食品;磺胺类药物
摘 要：本文通过试验建立超高效液相色谱-串联质谱法测定动物源性食品中23种磺胺类药物残留的方法。样品用含0.1%甲酸的乙腈溶液提取，经QuEChERS净化，Agilent ZORBAX Eclipse Plus C18色谱柱分离，采用ESI+及MRM测定，外标法定量。结果表明，磺胺类药物在0.5～100μg/mL浓度范围内具有良好的线性关系，定量限为1.0μg/kg，加标回收率在72.5%～106.0%之间，RSD<8%。
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