关键词：拉曼光谱技术;食品质量;安全检测;应用
摘 要：拉曼光谱技术是当前一种较为先进且有效的检测技术,已经逐渐被应用到我国的食品安全检测工作中。通过发挥拉曼光谱技术的操作简单、处理时间较短等优势特点,可以有效提高我国食品质量安全检测工作的水平。基于此,本文就拉曼光谱技术的应用原理、拉曼光谱技术在食品质量安全检测中的具体应用和拉曼光谱在食品质量安全检测中的关键技术方面进行了分析。
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