关键词：快速检测技术;食品安全;检测
摘 要：快速检测技术是现阶段提升食品安全监管效能的重要技术，利用该技术优势可以及时检测出食品中存在的有毒有害物质，保证食品安全，促使食品行业稳定发展。基于此，本文从快速检测技术入手，明确其技术优势，分析快速检测技术在食品安全检测中的应用价值，探索快速检测技术在食品安全检测中的应用实践，以期为促进我国食品安全检测技术的发展提供参考。
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