关键词：食品安全;抽样检测;常见问题;对策探讨
摘 要：食品安全抽样检测是政府部门根据法律法规对食品进行抽样、检测、处理的行为活动，目的是确保食品安全，维护广大人们的生命健康。然而食品安全抽样检测比较复杂，容易受到食品样本、检测程序、人员素质等多种因素的影响，因此对食品安全抽样检测现实状况进行全面地调查分析，从中了解食品安全抽样检测中的常见问题，综合考虑多方面因素提出针对性的改善措施，对食品安全抽样检测来说非常重要。
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